CURSO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR APRIMORA SERVIÇOS DE MANUSEIO DE ALIMENTOS NA REDE PÚBLICA DE URUOCA

Publicada em 10/09/2018 às 10:54:49 por Secretaria de Educação

Diante da necessidade de capacitar as merendeiras de nosso município, o Governo Municipal de Uruoca, disponibilizou durante o mês de agosto, um curso de ‘Boas práticas no processo de manipulação’. A capacitação foi gratuita e atendeu a sede, e os distritos de Paracuá, Campanário e Baliza. O curso foi ministrado pela Nutricionista do município de alimentação escolar, Dyhankelly Monte, que faz o acompanhamento preciso nas unidades escolares, um momento onde elas puderam tirar suas dúvidas e se animaram por receber e participar de uma capacitação importante na área.

O curso teve como público-alvo as merendeiras e auxiliares de serviços. Um momento para levar informações importantes sobre a melhor forma de manipular os alimentos. Ressaltando as boas práticas do serviço de alimentação, armazenamento/condicionamento dos alimentos, prazo de validade e higiene pessoal. Focando na manipulação e segurança alimentar.